Tanto los huevos Benedicto como los huevos florentinos son populares durante todo el día, no solo para el desayuno o el brunch. Sin duda, esto se debe a la combinación perfecta de ingredientes como el huevo escalfado y espinaca o jamón en un muffin inglés cubierto con una sedosa y manteca holandesa.
Para el florentino en lugar de jamón, cubra la mitad del panecillo tostado con espinaca mantecosa tibia y marchita.
Quédate con nosotros y aprende de manera fácil y practica como preparar los mejores Huevos Benedicto y así sorprender a tus familiares y amigos.
Huevos Benedicto
Ingredientes
- ¼ taza / 50ml de vinagre de vino blanco
- 8 huevos
- 4 magdalenas inglesas
- 1 cantidad de salsa holandesa
- 4 rebanadas gruesas de jamón ahumado de alta calidad
Modo de preparación
- Reúne los ingredientes.
- Precaliente la parrilla. Para escalfar los huevos, ponga a hervir una cacerola con agua y agregue el vinagre. Cuando hierva a fuego lento, rompa suavemente los huevos y deslícelos en el agua sin romper las yemas. Escalfar los huevos durante unos 3 minutos o hasta que las claras estén listas pero las yemas aún estén blandas.
- Mientras tanto, divida los panecillos y tuestelos por ambos lados en la parrilla.
- Coloque una loncha de jamón en cada mitad de panecillo y caliente debajo de la parrilla.
- Cuando los huevos estén listos, levántalos con una cuchara ranurada y sécalos con papel de cocina. Coloque una en cada mitad de panecillo y vierta sobre la holandesa.
Listo ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta y todo con la satisfacción de no haber invertido mucho tiempo.
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