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Una receta fácil de pan que es perfecta para principiantes, esta receta básica de pan bimbo te dará como resultado dos deliciosos panes...

Pan tipo Bimbo Básico Para Principiantes

Pan tipo Bimbo

Una receta fácil de pan que es perfecta para principiantes, esta receta básica de pan bimbo te dará como resultado dos deliciosos panes. Una vez que descubras lo fácil que es hacer pan bimbo recién horneado, se convertirá rápidamente en un elemento básico en tu mesa.

Esta receta utiliza todos los ingredientes básicos del pan : harina, leche, agua, levadura, azúcar y sal. Se tarda unos 20 minutos para preparar la masa, luego una hora de espera para permitir que la masa suba. Después de amasar y dar forma a sus panes, se realiza una segunda subida antes de hornearlos.

Quédate con nosotros y aprende de manera fácil y practica como preparar el mejor Pan Bimbo Básico Para Principiantes y así sorprender a tus familiares y amigos.

Pan Bimbo Básico Para Principiantes

Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 1/2 taza de agua (tibia, dividida)
  • 2 paquetes (1/4-onza) de levadura seca activa (o 1 cucharada)
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de sal
  • 6 a 7 tazas de harina de pan sin blanquear (aproximadamente)

Modo de preparación

Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este pan blanco básico se divide en categorías factibles para ayudarlo a planificar mejor la preparación y el horneado.

Preparar la masa de pan

  • Reúne los ingredientes.
  • Caliente 1 taza de leche y 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Retire del fuego cuando la mantequilla se derrita y deje enfriar.
  • Vierta 1/2 taza de agua tibia en un tazón pequeño. Vierta lentamente la levadura en el recipiente mientras revuelve. La agitación constante mientras se agrega la levadura evitará que se agrupe. Deje a un lado el recipiente con agua de levadura durante unos 5 minutos mientras trabaja en los siguientes dos pasos.
  • En un tazón grande, agregue el azúcar, la sal y la taza restante de agua tibia. Mezclar bien.
  • Revisa la cacerola de leche y mantequilla. Si el contenido está caliente al tacto, vierta el líquido en el tazón grande y mezcle.
  • Vierta el agua de levadura en el tazón grande. Es importante que la masa esté tibia, no hirviendo. Líquido caliente, como la leche que calentó, matará la levadura seca y evitará que el pan se levante.
  • Comience a mezclar en la harina de pan sin blanquear, una taza a la vez. Para la quinta taza de harina, la masa comenzará a endurecerse y será difícil mezclarla con una cuchara de madera.

Amasar la masa y esperar a que crezca

  • Voltee la masa en una tabla ligeramente enharinada y comience a amasar la masa.
  • Continúe agregando más harina (un par de cucharadas a la vez) y amasar la harina en la masa hasta que la masa esté suave y ya no esté pegajosa. La cantidad de harina que utilice dependerá de muchos factores, como la temperatura, la humedad y la altitud de su hogar. Es probable que no uses las 6 o 7 tazas.
  • Engrase un tazón grande con mantequilla, manteca o aceite (el tazón debe ser de 2 a 3 veces el tamaño de su masa). Coloque la masa de pan en el tazón y luego gírela de modo que la parte superior de la masa también se engrase.
  • Cubra el recipiente con una toalla de cocina limpia y deje que la masa suba a temperatura ambiente hasta que haya duplicado su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  • Amasando y dando forma a los panes
  • Punch la masa.
  • Colóquelo en una tabla enharinada y amase todas las burbujas durante unos 5 minutos.
  • Divida la masa por la mitad y forme cada mitad en una barra de pan haciendo rodar la masa en un rectángulo.
  • Enrolla la masa como un jellyroll.
  • Presione la costura para cerrarla, luego presione y meta los bordes debajo de la barra de pan.

Prueba final, hornear el pan

  • Precaliente el horno a 375 F.
  • Engrasar dos moldes para pan. Extienda una capa ligera de harina de maíz amarilla en los moldes para pan, si lo desea.
  • Coloca los panes en las sartenes. Cubra con una toalla de cocina y deje que la masa suba hasta que haya duplicado su tamaño (unos 30 minutos).
  • Hornee el pan durante unos 45 minutos o hasta que la masa esté dorada.
  • Retire el pan del horno y coloque los panes en una rejilla o en una toalla de cocina limpia.
  • Deje enfriar el pan antes de cortarlo.

Listo ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta y todo con la satisfacción de no haber invertido mucho tiempo.

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