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Un scone es un panecillo individual de forma redonda, típico de la cocina del Reino Unido y originario de Escocia. Es un alimento muy com...

Scones de manzana, un regalo familiar increíble

Scones de manzana
Un scone es un panecillo individual de forma redonda, típico de la cocina del Reino Unido y originario de Escocia. Es un alimento muy común en desayunos y meriendas tanto del Reino Unido como de Irlanda, Canadá, Australia, Nueva Zelanda y los Estados Unidos de América.

Quédate con nosotros y aprende de manera fácil y practica como preparar los mejores Scones de manzana y así sorprender a tus familiares y amigos.

Scones de manzana

Ingredientes:


  • 2 tazas de harina de auto-elevación
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 60 g de mantequilla picada
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 manzana pelada pequeña de corazón cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de pasas picadas
  • 3/4 taza de leche
  • 1 cucharada de azúcar cruda
  • 2 cucharaditas de semillas de amapola

Método de preparación


  • Combine la harina y la levadura en polvo en un tazón. Frote en la mantequilla hasta que la mezcla se parece a migas finas.
  • Agregue el azúcar, la manzana y las pasas. Mezcle ¾ de taza de leche para hacer una masa suave, pero no pegajosa.
  • En una superficie enharinada, ruede suavemente o dé palmaditas a la masa hasta obtener un grosor de 2 cm. Cortar en rondas con un cortador de bolitas de 5 cm de diámetro.
  • Colocar en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Cepille ligeramente las tapas con leche extra.
  • Combine el azúcar cruda y las semillas de amapola, luego espolvoree sobre la parte superior de los bollos.
  • Hornee a 220C durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que los bollos estén dorados y bien levantados.


NOTAS

  • En lugar de pasas, puedes usar fresas picadas.
  • Servir con mantequilla y una buena cucharada de crema.


Listo ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta y todo con la satisfacción de no haber invertido mucho tiempo.

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Para mas recetas visita: Entradas y abrebocas

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