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Este delicioso postre está hecho de filo rallado empapado en mantequilla con un centro de queso cremoso y un poco de jarabe de azahar de ...

Sorprendente Knafeh del Medio Oriente con jarabe de azahar, un manjar de los dioses

Knafeh del Medio Oriente con jarabe de azahar
Este delicioso postre está hecho de filo rallado empapado en mantequilla con un centro de queso cremoso y un poco de jarabe de azahar de llovizna. Es un dulce que se disfruta en todo el Medio Oriente: el Líbano, Siria, Palestina, Jordania e incluso el norte de Egipto. Tradicionalmente, el queso usado es nabulsi, un queso blanco suave, pero puede sustituirse a la mozzarella o el queso pasteurizado de tu preferencia porque es mucho más fácil de encontrar.

Quédate con nosotros y aprende de manera fácil y practica como preparar el mejor Knafeh del Medio Oriente con jarabe de azahar y así sorprender a tus familiares y amigos.

Knafeh del Medio Oriente con jarabe de azahar

Ingredientes

Para la pastelería:

  • 1 libra de kataifi, masa de hojaldre rallada
  • 1/2 libra de mantequilla sin sal o margarina, derretida
  • 1/2 pinta de crema pesada, batida a picos rígidos
  • 1 libra de mozzarella rallada

Para el jarabe de azahar:

  • 1 taza de azúcar
  • 1/3 taza de agua
  • 1 cucharada de agua de azahar

Método de preparación

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque el kataifi en un tazón grande y vierta la mantequilla derretida por encima. Trabaje la mantequilla a través de los hilos hasta que todo el Kataifi esté cubierto y húmedo. Asegúrese de separar los hilos mientras trabaja.
  • Retire la mitad del kataifi a otro tazón.
  • Engrase un plato de vidrio de 9 por 13 pulgadas y agregue la mitad del kataifi. Extiéndelo para que cubra el fondo.
  • Distribuye la mozzarella sobre el kataifi para crear una capa uniforme de queso.
  • Extienda la crema espesa sobre la mozzarella con cuidado para crear una tercera capa.
  • Cubrir el queso y la crema espesa con la otra mitad del Kataifi.
  • Hornee en el horno durante 35 a 40 minutos, hasta que la parte superior esté crujiente, dorada, marrón.
  • Retire del horno y rocíe el jarabe sobre el postre.
  • Servir inmediatamente.

Para el jarabe de azahar:
  • En una cacerola pequeña, caliente el azúcar y el agua a fuego lento hasta que el azúcar esté completamente disuelto y el líquido comience a espesar, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
  • Retirar del fuego y añadir el agua de azahar. Mezclar para incorporar.

Listo ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta y todo con la satisfacción de no haber invertido mucho tiempo.

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Para mas recetas visita: Entradas y abrebocas

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