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Un plato de chuletón de cordero rápido, fácil y asequible que puede prepararse y dejar que se cocine lentamente mientras se desplaza con s...

Guisado irlandés de cordero, fácil, rápido y delicioso

Guisado irlandés de cordero
Un plato de chuletón de cordero rápido, fácil y asequible que puede prepararse y dejar que se cocine lentamente mientras se desplaza con su revista favorita.

Quédate con nosotros y aprende de manera fácil y practica como preparar el mejor Guisado irlandés de cordero y así sorprender a tus familiares y amigos.

Guisado irlandés de cordero

Ingredientes


  • 20 g de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 8 chuletas (cordero)
  • 4 lonchas de tocino cortadas en tiras
  • 1 cucharadita de harina
  • 500 g de papas peladas en rodajas gruesas
  • 3 zanahorias en rodajas gruesas
  • 1 cebolla marrón cortada en trozos
  • 1 puerro pequeño en rodajas gruesas
  • 150 g de col en rodajas finas
  • 500 ml de caldo de res (líquido)
  • 2 cucharadas de perejil fresco de hoja plana finamente picado

Método de preparación


  • Caliente la mantequilla y el aceite en una cacerola o en una cacerola grande a fuego alto.
  • Agregue las chuletas y cocine hasta que estén doradas por cada lado.
  • Agregue el tocino y cocine hasta que estén crujientes. Retirar y descansar sobre una toalla de papel.
  • Espolvoree harina en el plato y revuelva para combinar.
  • Retire del fuego y cubra la mitad de la papa, la zanahoria y el tocino en la base del plato.
  • Coloque las chuletas en una sola capa sobre el tocino y cubra con las capas de los vegetales restantes y el tocino.
  • Vierta suficiente cantidad de papel para cubrir, luego deje hervir a fuego alto.
  • Reduzca el calor, cubra y cocine a fuego lento durante al menos 1½ horas o hasta que la carne esté muy tierna y la salsa esté ligeramente reducida.
  • Sazonar bien y espolvorear con perejil y servir.

Listo ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta y todo con la satisfacción de no haber invertido mucho tiempo.

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Para mas recetas visita: Ensaladas

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