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Son unas simples pero increíblemente deliciosas tartas de natillas que se pueden servir frías o calientes. La combinación del hojaldr...

Exquisitas Tartas de crema Portuguesa, superan todo

Tartas de crema Portuguesa
Son unas simples pero increíblemente deliciosas tartas de natillas que se pueden servir frías o calientes.

La combinación del hojaldre y la crema pastelera estilo Portugués hacen de este postre algo sin igual.

Quédate con nosotros y aprende de manera fácil y practica como preparar las mejores Tartas de crema Portuguesa y así sorprender a tus familiares y amigos.

Tartas de crema Portuguesa

Ingredientes

  • 4 yemas de huevo
  • 115g de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • Leche ligera 400ml
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • Hojaldre 2 hojas

Método de preparación

  • Engrasar ligeramente una bandeja para muffins de 12 orificios y 80 ml.
  • Batir las yemas de huevo, el azúcar y la harina de maíz juntos en una cacerola hasta que estén completamente combinados. Poco a poco, bata la leche hasta que quede suave.
  • A fuego medio, cocine, revolviendo, hasta que la mezcla espese y empiece a hervir. Inmediatamente retirar del fuego y agregar el extracto de vainilla.
  • Transfiera las natillas a un tazón, cubra la superficie con una envoltura adhesiva y deje enfriar.
  • Precalentar el horno a 200C.
  • Cortar la masa de masa de pastelería por la mitad, coloque una mitad sobre la otra. Haz lo mismo con la otra hoja. Dejar reposar durante 5 minutos.
  • Desde el extremo corto, enrolle la masa firmemente y corte el "tronco" en rondas de 2 cm (seis por hoja de masa). Coloque cada ronda de masa sobre una superficie ligeramente enharinada y, utilizando un rodillo de amasar, extienda hasta un círculo de 10 cm.
  • Presione los moldes para hojaldre en los moldes para muffins y colóquelos en la crema fría.
  • Hornee por 20-25 minutos o hasta que los pasteles y las natillas estén dorados.
  • Deje las tartas en moldes para muffins durante 5 minutos, luego transfiéralas a una rejilla de alambre para que se enfríen por completo, o si se sirve caliente, sirva inmediatamente con helado.

Listo ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta y todo con la satisfacción de no haber invertido mucho tiempo.

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