planetrecetas

Bienvenidos a tu web de cocina, donde encontraras las mejores y mas fáciles recetas para degustar junto a tus familiares, amigos y conocidos.

Cremosa, sana y baja en grasas, la sopa de coliflor es una excelente opción para acompañar un almuerzo. No es recomendable comerla en...

Deliciosa sopa de coliflor, un poco de sabor vegetal

sopa de coliflor
Cremosa, sana y baja en grasas, la sopa de coliflor es una excelente opción para acompañar un almuerzo.

No es recomendable comerla en la cena ya que el coliflor es un poco fuerte y puede provocar sensación de llenura y pesadez estomacal.

Quédate con nosotros y aprende de manera fácil y practica como preparar la mejor sopa de coliflor y así sorprender a tus familiares y amigos.

Sopa de coliflor

Ingredientes

  • 1 Coliflor Rota En Floretes Medianos
  • 1 cebolla finamente picada rallada
  • 1 zanahoria rallada grande
  • 1 patata rallada grande
  • 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo * al gusto
  • 1 l de agua
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de curry en polvo * opcional
  • 1 calabacín rallado * opcional
  • 1 pizca de sal y pimienta al gusto

Método de preparación

  • Suavemente ablandar todas las verduras en el aceite a fuego moderado. Añadir el curry en polvo si se usa. No dorar.
  • Agregue el caldo de pollo en polvo y suficiente agua para cubrir las verduras.
  • Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento.
  • Cuando las verduras estén muy tiernas, deje que se enfríen un poco, luego mezcle con la batidora de mano.
  • En esta etapa, se puede agregar más líquido según la preferencia del grosor de la sopa.
  • Vuelva a calentar y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

Listo ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta y todo con la satisfacción de no haber invertido mucho tiempo.

Si te ha gustado recuerda compartir en tus redes sociales.

Para mas recetas visita: Plato fuerte

0 comentarios: