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Si te gusta el pan de plátano y te consideras un chocoholico, esta receta es para ti. Se incorporan todos los sabores que amas en l...

Muffins de plátano con chispas de chocolate, sumamente delicioso

Muffins de plátano con chispas de chocolate

Si te gusta el pan de plátano y te consideras un chocoholico, esta receta es para ti.

Se incorporan todos los sabores que amas en la forma fácil y portátil de un muffin. Por supuesto, los mejores muffins de plátano y pan de plátano están hechos con plátanos muy maduros.

Cuanto más tiempo se permite que maduren los plátanos, más azúcares se desarrollan en la fruta. Esto se presta a un muffin más dulce y más húmedo.

Quédate con nosotros y aprende de manera fácil y practica como preparar los mejores Muffins de plátano con chispas de chocolate y así sorprender a tus familiares y amigos.

Muffin de plátano con chispas de chocolate

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 6 cucharadas de cacao
  • 4 cucharadas de agua caliente
  • 1 1/4 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2/3 taza de leche
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 taza de puré de plátanos maduros (aproximadamente 2 bananos medianos)
  • 1/2 taza de chips de chocolate semidulce
  • Azúcar de repostería, para espolvorear

Modo de preparación

  • Reúne los ingredientes.
  • Caliente el horno a 375 grados F. Derrita la mantequilla en un horno de microondas o en una cacerola.
  • Combine el cacao y el agua caliente con la mantequilla derretida. Dejar enfriar un poco.
  • En un tazón grande, tamice la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal.
  • Con un batidor de alambre o un tenedor, batir la leche, el huevo y el extracto de vainilla en un tazón pequeño, mezclando bien.
  • Cortar y machacar los plátanos . 2 plátanos medianos maduros producirán aproximadamente 3/4 taza de plátanos triturados.
  • Agregue puré de plátanos a la mezcla de leche junto con la mezcla de chocolate enfriada.
  • Vierta la mezcla de leche en los ingredientes secos, revolviendo hasta que se mezcle.
  • Agregue las chispas de chocolate.
  • Vierta la masa en 12 moldes para muffins forrados de papel. Hornee de 22 a 25 minutos o hasta que la parte superior de los muffins vuelva a su posición inicial cuando se los presione ligeramente con un dedo.
  • Espolvorear la parte superior de los muffins con azúcar de repostería.
  • Servir caliente o a temperatura ambiente.


Listo ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta y todo con la satisfacción de no haber invertido mucho tiempo.

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