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Si pensabas que los rollos de canela no podían ser mejores que no hayas conocido el dulce, pegajoso, pegajoso y esponjoso que es un rollo...

Exquisitos Rollitos De Pecan Dulces Y Pegajosos

Rollitos De Pecan
Si pensabas que los rollos de canela no podían ser mejores que no hayas conocido el dulce, pegajoso, pegajoso y esponjoso que es un rollo de nuez de caramelo.

La receta para la masa es la misma que para mi receta de rollo de canela , pero en lugar de cubrirla con un glaseado, las horneas al revés en una mezcla de caramelo. Cuando los rollos salen calientes del horno, le das la vuelta a la sartén como un pastel al revés y la increíble cubierta de caramelo gotea sobre los lados de los rollos. Es básicamente el cielo.

Esta receta consume un poco de tiempo debido a todo el aumento que tiene que suceder. ¡Pero son fáciles de hacer y definitivamente vale la pena esperar!

Quédate con nosotros y aprende de manera fácil y practica como preparar los mejores Rollitos De Pecan y así sorprender a tus familiares y amigos.

Rollitos De Pecan

Ingredientes

  • 1 cuarto de leche entera
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 1/2 cucharadas de levadura
  • 8 a 9 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

Para el relleno y relleno de caramelo:

  • 3 a 3 1/2 tazas de mantequilla (ablandada)
  • 1/4 taza de canela
  • 1/2 cucharadita de clavos
  • 2 1/2 tazas de nueces (picadas)
  • 3 1/2 tazas de azúcar moreno

Modo de preparación

  • Reúne los ingredientes.
  • Calienta la leche, la mantequilla y el azúcar en una cacerola a fuego medio. Asegúrate de dejarlo hervir a fuego lento y no hervir. Retirar del fuego y dejar enfriar hasta que esté tibio.
  • Vierta la levadura por encima y luego revuelva para combinar.
  • Agregue aproximadamente 7 tazas de harina y mezcle suavemente. Cubra con una toalla y colóquela en un lugar cálido para que se eleve durante aproximadamente 1 hora.
  • Agregue el resto de la harina y el polvo de hornear y revuelva para combinar. Divide la masa en dos o tres piezas grandes.
  • Despliegue una pieza a la vez en un rectángulo grande. Déjelo relativamente grueso, aproximadamente 1 / 4-1 / 2 de pulgada.
  • Combine 1 1/2 tazas de mantequilla ablandada con 1 3/4 tazas de azúcar moreno, 1/4 taza de canela, 1 taza de pacanas y 1/2 cucharadita de clavos. Extienda un tercio de esta mezcla sobre el rectángulo de la masa.
  • Enrolle la masa hacia usted en un rollo apretado. Aprieta la costura y luego córtala en rodajas de 2 pulgadas.
  • Combine la mantequilla blanda restante con el azúcar moreno restante y las pacanas picadas. Divida esta mezcla uniformemente entre sus platos para hornear (la cantidad que use dependerá del tamaño de su sartén). Coloque los rollos rebanados en la fuente para hornear para que no se toquen. ¡Se levantarán un poco! Cubrir los rollos de canela con una toalla.
  • Repita los pasos 5-8 para las piezas restantes de la masa. Déjalos subir durante unos 20 minutos.
  • Hornee los rollos a 375 durante aproximadamente 35 minutos, no hornee en exceso.
  • Coloca las bandejas en un plato para servir mientras los rollos aún están calientes, de modo que la cubierta de caramelo seguirá siendo suave. ¡¡Servir inmediatamente!!

Listo ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta y todo con la satisfacción de no haber invertido mucho tiempo.

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