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Esta exquisita receta de pollo y patatas al limon griego es perfecta para una comida de fin de semana, tus amigos y familiares se sorpren...

Exquisita receta de Pollo y patatas al limón griego

 Pollo y patatas al limón griego
Esta exquisita receta de pollo y patatas al limon griego es perfecta para una comida de fin de semana, tus amigos y familiares se sorprenderan con el mas alto nivel de sabores que las especias pueden ofrecer.

Ademas de ser bajo en calorias este plato te ofrece la oportunidad de dar un momento especial en cualquier reunion.

Quédate con nosotros y aprende de manera fácil y practica como preparar el mejor Pollo y patatas al limón griego y así sorprender a tus familiares y amigos.

Pollo y patatas al limón griego

Ingredientes

  • 4 libras de muslo de pollo con hueso o sin hueso
  • 1 cucharada de sal kosher
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • 1/2 taza de jugo de limón fresco
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo, picados
  • 3 papas rusas, peladas y en cuartos
  • 2/3 taza de caldo de pollo, además de salpicaduras para desglasar la sartén
  • Orégano fresco picado para adornar

Modo de preparación

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase ligeramente una asadera grande.
  • Coloque los trozos de pollo en un tazón grande. Sazone con sal, orégano, pimienta, romero y pimienta de cayena. Agregue jugo de limón fresco, aceite de oliva y ajo. Coloque las papas en un tazón con el pollo; mezcle hasta que el pollo y las papas se cubran uniformemente con la marinada.
  • Transfiera los trozos de pollo, con la piel hacia arriba, a la bandeja para asar preparada, reservando la marinada. Distribuye trozos de papa entre los muslos de pollo. Rociar con 2/3 taza de caldo de pollo. Cuchara el resto de la marinada sobre el pollo y las papas.
  • Colocar en horno precalentado. Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos. Mezcle el pollo y las papas, manteniendo la piel del pollo hacia arriba; continúe horneando hasta que el pollo esté dorado y cocinado, aproximadamente 25 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe leer 165 grados F (74 grados C). Transfiera el pollo a la fuente y manténgalo caliente.
  • Ajuste el horno a la parrilla o al ajuste de calor más alto. Mezcle las papas una vez más en los jugos de la sartén. Coloque la sartén debajo del asador y ase hasta que las papas estén caramelizadas, aproximadamente 3 minutos. Transfiera las papas a una fuente con pollo.
  • Coloque la bandeja para asar en la estufa a fuego medio. Agregue un chorrito de caldo y mezcle los trozos dorados de la parte inferior de la sartén. Tensión; Cuchara los jugos sobre el pollo y las papas. Cubra con orégano picado.

Listo ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta y todo con la satisfacción de no haber invertido mucho tiempo.

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