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Un caldo de pollo ligeramente condimentado con trozos de aguacate, tomate y cebolla, la sopa de pollo y aguacate es el plato perfecto par...

Deliciosa y sin igual Sopa De Pollo Y Aguacate

Sopa De Pollo Y Aguacate
Un caldo de pollo ligeramente condimentado con trozos de aguacate, tomate y cebolla, la sopa de pollo y aguacate es el plato perfecto para la primavera o el verano.

En México, las sopas de pollo como esta se consumen todo el año en pequeñas porciones como primer plato o en platos grandes como el plato principal de una comida, con jugo de limón fresco en el caldo justo antes de comerlo. El pollo desmenuzado agrega una textura abundante a esta sopa, por lo demás muy liviana, que se hace fácilmente en una olla.

Quédate con nosotros y aprende de manera fácil y practica como preparar la mejor Sopa De Pollo Y Aguacate y así sorprender a tus familiares y amigos.

Sopa De Pollo Y Aguacate

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla pequeña (picada)
  • 3 dientes de ajo (pelados y picados)
  • 6 tazas de caldo de pollo ( hecho en casa o comprado en la tienda, de buena calidad)
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 3 pechugas de pollo (sin hueso, sin piel)
  • Sal al gusto)
  • 1/4 taza de hojas de cilantro (empacadas)
  • 3 tomates medianos
  • 2 aguacates medianos
  • Opcional: mitades de lima.

Modo de preparación

  • Reúne los ingredientes.
  • Caliente el aceite en una cacerola grande y saltee las cebollas y el ajo durante 1 minuto.
  • Agregue cuidadosamente el caldo, el orégano y el pollo.
  • Deje hervir, luego baje a fuego lento durante 1 hora.
  • Retire el pollo de la olla y use dos tenedores para triturarlo.
  • Regresa el pollo rallado a la olla. Añadir la sal.
  • Picar el cilantro, el tomate y el aguacate y agregar a la sopa. Deje reposar por 10 minutos antes de servir.
  • Sirva su deliciosa sopa de pollo con aguacate con mitades de limón, si lo desea, para que cada comensal pueda exprimir el jugo para degustar en sus porciones.

Puedes incluir otras verduras picadas a tu sopa si así lo deseas y darle un toque único y personal.

Listo ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta y todo con la satisfacción de no haber invertido mucho tiempo.

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Para mas recetas visita: Plato fuerte

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