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Muchas personas que han visitado a amigos o familiares en Alemania han tenido la oportunidad de probar comida que no encuentra en restaur...

Deliciosa Ensalada De Pasta Alemana

Ensalada De Pasta Alemana
Muchas personas que han visitado a amigos o familiares en Alemania han tenido la oportunidad de probar comida que no encuentra en restaurantes. La ensalada alemana de fideos es una comida típica de la fiesta que todos saben cómo hacer, pero que nunca llegó a Estados Unidos. Pero una combinación de fideos, bologna alemana y cubitos de queso suave vestidos con mayonesa es un clásico.

Quédate con nosotros y aprende de manera fácil y practica como preparar la mejor Ensalada De Pasta Alemana y así sorprender a tus familiares y amigos.

Ensalada De Pasta Alemana

Ingredientes

Ensalada:

  • 8 oz. Pasta (tallarines de codo seco, 4 tazas cocidas)
  • 4 tazas de caldo (o agua)
  • 6 cornichones grandes (o 10 cornichones pequeños, o cantidades iguales de pepinillos dulces y lanzas de eneldo)
  • 3 tazas de bologna ("Lyoner", "Extrawurst" o "Mortadela")
  • 2 tazas de queso (en cubitos, Gouda suave)
  • Opcional: 1 taza de guisantes enlatados o congelados, puerro en rodajas finas, maíz u otra verdura
  • 4 huevos (duros, picados)

Vendaje:

  • 3/4 taza de yogur (natural)
  • 3/4 taza de mayonesa
  • 1 cucharada. perejil (fresco, picado)
  • 2 cucharadas. saborear (dulce pepinillo)
  • 1 cucharada. cebolla (fresca, picada)
  • 1 cucharada. vinagre de sidra de manzana
  • 1 - 2 cdas. salmuera (de encurtidos – cornichones o pepinillos)
  • 2 cucharaditas mostaza (estilo alemán)
  • 1/2 cucharadita. polvo de ajo
  • 1 cucharadita Sal (o al gusto)
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • Opcional: 1/2 cucharadita. Acento o Fondor (contiene MSG)

Modo de preparación

  • Cocine los fideos en caldo o agua al dente, de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y enfriar a tibio.
  • Coloque los fideos, la mortadela, el queso y los guisantes en un recipiente grande.
  • Mezclar todos los ingredientes para el aderezo. Si tiene acceso a la salsa remoulada alemana, úselo en lugar de mayonesa, perejil, salsa de pepinillos, cebolla y vinagre de sidra.
  • Vierta el aderezo sobre la mezcla de fideos y revuelva hasta que todo esté bien cubierto. Revuelva suavemente en el último huevo picado.
  • Servir inmediatamente o enfriar antes de servir.
  • Si la ensalada está demasiado seca después de enfriarla (los fideos remojan la salsa), agregue un poco de mayonesa extra mezclada con un poco de vinagre.

Listo ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta y todo con la satisfacción de no haber invertido mucho tiempo.

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