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La galleta (del francés galette) es un producto alimenticio pequeño y plano, dulce o salado, horneado hecho normalmente a base de harina,...

Exclusivas galletas de chocolate, para compartir en familia

Exclusivas galletas de chocolate

La galleta (del francés galette) es un producto alimenticio pequeño y plano, dulce o salado, horneado hecho normalmente a base de harina, huevos, azúcar, y/o mantequilla, aceite de cocina y otros aceites o grasas. 

Puede incluir más ingredientes como pasas, avena, virutas de chocolate, amaranto o nueces, coco y otros.

La palabra galleta viene de la palabra francesa galette. En Francia la galette es un pastel redondo o fino o un crepe hecho con trigo sarraceno. Galette viene de galet, que significa literalmente guijarro, y es el diminutivo de gal (piedra). Gal es una palabra que proviene de las lenguas indoeuropeas, concretamente de la palabra cal, que significaba piedra. En francés, aquel pastel recibió el nombre de galette (diminutivo de galet) por su forma redonda.

Quédate con nosotros y aprende de manera fácil y practica como preparar las mejores galletas de chocolate y así sorprender a tus familiares y amigos.

Galletas de chocolate

Ingredientes


  • 1 taza de mantequilla, ablandada
  • 1 taza de azucar blanca
  • 1 taza de azúcar moreno envasado
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de agua caliente
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de chips de chocolate semidulce
  • 1 taza de nueces picadas

Modo de preparación


  1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  2. Bata la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que quede suave. Agregue los huevos uno por uno, luego agregue la vainilla. Disolver el bicarbonato de sodio en agua caliente.
  3. Añadir a la masa junto con la sal. Agregue la harina, las chispas de chocolate y las nueces. Deje caer por cucharadas grandes en sartenes sin engrasar.
  4. Hornee durante unos 10 minutos en el horno precalentado o hasta que los bordes estén bien dorados.


Listo ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta y todo con la satisfacción de no haber invertido mucho tiempo.

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